
Пицца из кабачков — готовим с Осликом Мафином
Друзья! Сегодня, мы вспомним замечательную книгу английской писательницы и кукловода Энн Хогвард про ослика Мафина. Пицца из кабачков — простой рецепт для детей, по мотивам английской сказки.
Мультфильм «Ослик-огородник»
По мотивам сказки, был создан для наших зрителей в 1976 году советский кукольный мультфильм «Ослик-огородник». Правда там, ослик выращивал тыкву, но стоит отметить, что в Англии кабачок называют «летней тыквой»).
У нас дома сохранился сборник сказок о Мафине 1958 года. Но сейчас, в магазинах, вы можете встретить несколько современных изданий. Например, сказку про кабачок вы найдете в книге от издательства «Махаон».
По сюжету сказки, ослик выращивает огромный кабачок для ярмарки, но мышки решили им полакомиться и прогрызли норки. Мафин был очень расстроен, ведь он не сможет участвовать в конкурсе. Но вместе с друзьями находит замечательный выход из ситуации и получает заслуженный приз! Чудесная сказка о трудолюбии, дружбе и находчивости для малышей!
Интересные факты о кабачке, которые можно рассказать детям
- Кабачки начали выращивать индейцы Америки (в Перу были обнаружены следы культивирования кабачка примерно в 5-9 тыс. лет назад)
- В Россию кабачок попал из Турции («тыква» по-турецки переводится как «кабак»)
- В Вене есть «овощной оркестр, в котором из кабачков делают дудочки
- «Родственники» кабачка – это тыква и патиссон
- В ХVI веке кабачок привезли в Европу на кораблях Колумба и росли в ботанических садах
- Итальянцы первыми в Европе начали внедрять этот овощ в свое меню и готовят даже цветки кабачка во фритюре
Ассортимент блюд из кабачка, весьма богат: салаты, вторые блюда с мясом или птицей, консервированные кабачки, икра, рагу, супы, пюре, фаршированные кабачки, тушеные и жареные, выпечка, и даже существуют кабачковый компот и варенье!
Полезная «пицца»
Если вы любите оладьи из кабачков, но хочется немного разнообразить свое меню, то можно приготовить пиццу! Этот овощ богат витаминами (А,В1, В2, С). А блюда, приготовленные из него оказывают противоаллергическое действие и полезны, при анемии, что идеально подходит для детского питания.
Кроме пользы для детей, такая пицца может понравиться и мамам, так как считается диетическим блюдом (в 100 г. кабачка всего 27 ккал).
Рецепт «Пицца из кабачков»
Состав:
- Три яйца
- Один кабачок
- Сыр
- Помидоры
- 2 ст.ложки муки
- Специи по вкусу
- Подсолнечное масло (или оливковое)
- Сухари для панировки
- Свежая петрушка, базилик и любые травы по вкусу
Как приготовить:
1.Кабачок почистить от шкурки и потереть на крупной терке.
2.Разбить три яйца и перемешать.
3.Добавляем муку, тщательно перемешиваем.
3.Добавляем в тесто соль, перец и специи по вкусу (можно положить орегано или базилик сушеный, что придаст аромат, как у настоящей пиццы).
4. Нужно промазать подсолнечным маслом форму для выпечки и выложить тесто равномерно (лучше использовать разъемную форму, так пиццу будет легче доставать).
5. Посыпьте равномерно сухарями для панировки форму для выпечки.
6.Зелень помыть, порезать и разложить, вместе с кусочками помидор, на тесто.
7.Сыр потереть и посыпать сверху пиццы. Если придерживаетесь диетического питания, то можно использовать легкий сыр (15-30 %).
8.Ставим выпекаться в духовку на 20 минут.Готово!
Понравилась эта идея? Мы очень рады! Не забудьте сохранить ее в Pinterest и поделиться с друзьями в соц.сетях. 😉
Другие детские рецепты вы можете посмотреть здесь:
Ксения Лекс
Арт-терапевт, библиотерапевт, психолог, кандидат наук, преподаватель, практик семейного образования.
2 комментария
Уведомление:
Уведомление: