Детское меню: Клубничный соус и топпинг за 5 минут * Монпансье

«Клубничный соус» — это уже вкусно звучит! В клубнике много пользы для ребенка, ведь она повышает иммунитет. Простой рецепт, как приготовить клубничный соус и топпинг из клубники.

ЧТО ПОЛЕЗНОГО В КЛУБНИКЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ:

много витамина С
магний
белки
фолиевая кислота
кальций (так необходимый для зубов)

Важно: на клубнику у некоторых детей может быть аллергия.

В профилактических мерах, клубника помогает победить вирусы:

гриппа
кишечной инфекции
ангины
и стоматита

Возможно, вам будет интересен рецепт «Как приготовить домашнее мороженое из клубники.»

РЕЦЕПТ «КЛУБНИЧНЫЙ СОУС»

Клубничный соус подойдет, например к завтраку или полднику.

Время приготовления:

активное время - 5 минут
время приготовления - 5 минут

СОСТАВ:

1. Свежая клубника — 200 г.

2. Сахар — примерно 1 ст. л. ( по вкусу)

3. Питьевая вода 1 — 2 ч. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Клубнику режем на небольшие кусочки.

2. Складываем в сотейник (или на сковородку) и ставим на огонь.

3. Добавляем немного воды и сахар.

4. Доводим массу до кипения, пока сахар растворится и превратится в сироп.

фуд-арт для детей — Идея для детского меню: из оставшейся клубники и фруктов можно с детьми сделать "Клубничный поезд

РЕЦЕПТ «КЛУБНИЧНЫЙ ТОППИНГ»

Время приготовления:

активное время — 5 минуты (помыть, процедить)
время приготовления — 3 минуты

СОСТАВ:

Свежая клубника — 300 г.
Сахар — примерно 50-80 г. (можно больше добавить, по своему вкусу)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Смешать клубнику с сахаром и взбить блендером.

2. Полученный соус процедить через сито, чтобы удалить косточки.

Как хранить: пару дней его можно хранить в холодильнике. Но удержаться и не съесть все сразу довольно сложно!:) А еще, если добавить этот топпинг в молоко с мороженым, то получится клубничный коктейль.